+79373029373 

facebook.com/uraleconomic
 
Новости
«Конкурировать не ценой, а вкусом». УЭС изучил опыт польских мясников
 «Конкурировать не ценой, а вкусом». УЭС изучил опыт польских мясников
В начале июня делегация Уральского экономического союза уже второй раз с начала года побывала с деловым визитом в Польше. На этот раз был сделан акцент на изучении опыта поляков в животноводческой и мясоперерабатывающей отрасли. Как рассказал президент УЭС, вице-председатель челябинского отделения «Опоры России» Олег Витковский, европейские производители мяса находятся на несколько шагов впереди отечественных.

По его словам, стоимость мяса в Польше гораздо ниже, чем в России и Челябинской области. Разница составляет до 100 рублей за 1 килограмм. «Это при том, что у нас рабочая сила дешевле, да и количеством агрофирм и мясных комбинатов регион не обижен. Когда начали вникать в процессы работы польских производителей, то стало ясно, что наши мясники прилично отстают от европейских буквально во всем: в кормах, премиксах, рационах, селекции, технологиях выращивания и переработки. Нам есть чему учиться», - считает Олег Витковский.

Делегация, в которую вошли и представители одного из ведущих челябинских мясоперерабатывающих предприятий, посетила ряд профильных предприятий, производство специй, современной упаковки, а также магазины. «Особое внимание уделили изучению вкусовых качеств продукции. Если отечественные производители конкурируют исключительно ценой и боятся отойти от выработанных годами технологий, производя по сути одно и то же, то поляки пошли по-другому пути. Они расширяют вкусовой ассортимент новинками, делая свою продукцию эксклюзивной», - отметил президент УЭС.

Добавим, что через месяц Челябинскую область планирует посетить делегация польских бизнесменов.

Пресс-служба Уральского экономического союза
Мероприятия
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
Будьте в курсе, подпишитесь на рассылку:
Вы были успешно подписаны на рассылку!
Спасибо, Ваша заявка принята!